Hamburguesa de Arroz, Lentejas (crudas) y Vegetales.

Improvisando con una amiga salió esta receta mix! de la "hamburguesa de lenteja" + las medias lunas de #NetaStyle 🙈

Es demasiado fácil:

INGREDIENTES

(2 hamburguesa)

6 cucharadas de lentejas crudas (previamente remojadas) 1 taza de zanahoria procesada 1 puñado de hojas de espinaca 4 cucharadas de arroz (cocido) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de curry 1 huevo 2 cucharadas de harina de maíz (Harina PAN) Sal marina al gusto 4 cucharaditas de aceite de coco (para sofreír)

PREPARACIÓN 1-.Remojar las lentejas (mínimo 4h) 2-. En un procesador de cocina, mezclar las lentejas con espinaca y zanahoria. Triturar bastante. 3-. En un bowl colocar la mezcla procesada y mezclar con la harina de maíz, el huevo, ajo, sal y curry hasta que la consistencia esté más compacta y se mantengan adheridos los ingredientes. 4-. Hacer una bolita y aplastar tipo hamburguesa 5-. En un sartén, precalentar 1 cucharadita de aceite de coco y colocar la hamburguesa. Tapar para que ayude a cocinar por dentro mientras se va dorando por fuera. 6-. Voltear y agregar la otra cucharadita de aceite de coco para dorar el otro lado. Dorar lo más que se pueda para que queden mega crujientes❤️ LISTO!!! Es una capa súper crujiente con un sabor deliciooso!!! ... La acompañé con trozos de pepino fresco y aguacate triturado!! ❤️👩🏼‍🍳❤️ #cocinasaludable #alquimiagastronomica#delicioso #facilyrapido#hamburguesadelentejas #veggy#vegetariano #lentejas #crudas #cena#almuerzo #zanahoria #huevo #espinaca#ajo #aceitedecoco #hamburguesalentejayarroz

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